魯西榮,法國的世外葡萄園

景點

導讀 魯西榮位於法國南端,臨近地中海,它是天然甜葡萄酒的故鄉。這裡得天獨厚的地理位置、優美的風景以及悠然自得的生活方式,使其成為法國的“世外葡萄園”。有人曾開玩笑說:“或許上帝就是在這裡降生的吧,不然,他怎麼會如此眷顧這裡呢?” 說到魯西榮(Roussillon,也有譯為露喜龍),人們總會把它與朗格多克聯想在一起,認為這樣才是一個完整的葡萄酒產區� ...

魯西榮位於法國南端,臨近地中海,它是天然甜葡萄酒的故鄉。這裡得天獨厚的地理位置、優美的風景以及悠然自得的生活方式,使其成為法國的“世外葡萄園”。有人曾開玩笑說:“或許上帝就是在這裡降生的吧,不然,他怎麼會如此眷顧這裡呢?”

說到魯西榮(Roussillon,也有譯為露喜龍),人們總會把它與朗格多克聯想在一起,認為這樣才是一個完整的葡萄酒產區的名字。其實不然,朗格多克-魯西榮(Languedoc-Roussillon)是法國的一個行政大區,但在葡萄酒領域,魯西榮具有自己獨特的葡萄酒文化、風俗和特色。它絕不僅是該行政大區的字尾,與朗格多克也有著截然不同的文化和風俗。

魯西榮西鄰比利牛斯山的卡尼古(Canigou)峰,北臨科比埃(Corbieres)丘陵區,南臨與西班牙的分界山阿爾貝爾(Alberes)山,東臨著名的地中海,這樣三面環山、一面環海的地形猶如一個圓形劇場,使得這裡的日照更為集中,利於葡萄的生長。不僅如此,有山有水的天然地勢也使得這裡成為法國人度假旅游的勝地。

中世紀小城佩皮尼昂

佩皮尼昂是魯西榮地區的主要城市。中世紀的城牆、狹長的街道、各式各樣的小餐館、熱鬧的人群……無不透露著這裡親切友好的人文氣息和悠久歷史的痕跡。

距此不遠的地方有一個小村莊叫Baixas。在這裡,成片的葡萄園與蔚藍的天空遙遙相對。在葡萄園的深處,有一座小城堡叫Chateau Les Pins,牆面由石頭和紅磚堆砌而成,是一座典型的加泰羅尼亞風格的建築。這裡的葡萄園主要栽種歌海娜、西拉和麝香葡萄,用以釀造干紅葡萄酒、干白葡萄酒和甜葡萄酒。

與當地人聊天,總會提到一個詞“Catalan”(加泰羅尼亞的),比如加泰羅尼亞的建築、加泰羅尼亞的特色、加泰羅尼亞的菜肴、加泰羅尼亞的風俗……魯西榮產區位於比利牛斯山的東部,處於法國與西班牙的邊境地帶。起初魯西榮是西班牙加泰羅尼亞自治區的一部分,1659年的《比利牛斯條約》結束了30年之久的法西戰爭,法國由此從西班牙手中得到了這片人傑地靈的淨土。因此魯西榮具有濃厚的加泰羅尼亞文化,這裡的人也以加泰羅尼亞人自居,並因其豐富的文化、旅游和美酒美食資源而引以為傲。在陽光普照的下午,漫步在寧靜的佩皮尼昂市是一件極為愜意的事情。

在市中心,有一堵高大的紅色城牆,據說是中世紀時的城牆,以區分城內城外。在城牆內部則是另一個世界。穿過狹窄無比的街道,有一個宏偉壯觀的中世紀大教堂(Cathedrale Saint-Jean Baptiste)。教堂內部的拱頂體現了教堂的莊嚴寧靜,眾多巨大的風琴懸掛在牆上,顯得格外肅穆壯觀。據說這是這裡唯一的大教堂,是眾多游客必到之處。

裡韋薩特的兩種甜酒

從佩皮尼昂市中心出發,一路朝北,只需20多分鐘的車程就可以到達裡韋薩特(Rivesaltes)鎮。裡韋薩特因兩個葡萄酒品牌而頗為出名:裡韋薩特經典甜酒(Rivesaltes)和麝香甜白葡萄酒(Muscat de Rivesaltes)。

說到魯西榮的葡萄酒,不得不說法國的天然甜酒(Vin Doux Naturel,簡稱VDN)。魯西榮被譽為是法國天然甜酒的故鄉。裡韋薩特經典甜酒主要由黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜釀造而成,根據顏色不同,由淺入深可以分為琥珀色(Ambre)、石榴紅色(Grenat)和瓦紅色(Tuile)三種。它具有濃郁的果香和蜂蜜的味道。而麝香甜白葡萄酒則主要由麝香葡萄釀造而成,包括大麝香(Muscat d’Alexandrie)和小麝香(Muscat a petits grains)。麝香甜白葡萄酒的香氣與裡韋薩特經典甜酒完全不同,它具有豐富清新的水果香氣,含有桃子、檸檬、芒果和薄荷的味道,口感清爽甘甜,風格清新淡雅。


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