聞香而至 探尋各國神秘的美酒博物館

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導讀 古堡酒窖 眼之所見物,我們通常會用美與醜來進行最基本的判斷。葡萄酒,本屬味覺享受,可偏偏它們又喜歡和視覺相通,作為一種藝術性的傳承,將自己的文化 延續。看看世界各地那數不清的美麗酒窖吧,中世紀的地下密室,歷史悠久的古堡,也有光怪陸離的創意建築。像尋寶一樣不斷發現美麗又令人驚喜的酒窖是一個有 趣的經歷。下面的介紹,或許會激發你在某 ...

古堡酒窖

眼之所見物,我們通常會用美與醜來進行最基本的判斷。葡萄酒,本屬味覺享受,可偏偏它們又喜歡和視覺相通,作為一種藝術性的傳承,將自己的文化 延續。看看世界各地那數不清的美麗酒窖吧,中世紀的地下密室,歷史悠久的古堡,也有光怪陸離的創意建築。像尋寶一樣不斷發現美麗又令人驚喜的酒窖是一個有 趣的經歷。下面的介紹,或許會激發你在某次旅行中,順道去拜訪一個酒窖,好好探索一番,有所收獲,有所發現。

1. Château Neercanne:荷蘭

荷蘭Maastricht 城堡建於1698年,在它後面的山壁上是一個源自中世紀的石灰岩洞,昏暗的石壁上滿是拉丁文和數字,把你帶回文藝復興時期的教室。不過那13000瓶壁中 的藏酒會告讓你發覺酒窖的真面目。牆上的塗鴉裡有不少王室成員和葡萄酒鑒賞家的留書,你是否也享有這樣一個機會呢。

地址:Cannerweg 8006213 ND Maastricht, The Netherlands

Palais Coburg Hotel

2. Palais Coburg Hotel:奧地利

這是一個讓美酒愛好者樂不思蜀的地方。建於1840,位於維也納Palais Coburg Hotel的酒窖,擁有高達60000瓶的藏酒,其中包括1727年的Rüdesheimer Apostelwein。而且它還有一個非常友好的用戶界面——分為六個藏區——法國,舊世界,新世界,珍藏,甜酒,香檳,每個區都自己獨特的建築風格。 比如新世界區,就是駛向遠方的船艙設計。

地址:Coburgbastei 4, Vienna A-1010, Austria

Massandra Winery 烏克蘭

3. Massandra Winery,烏克蘭

位於烏克蘭Massandra鎮,受命於尼古拉斯II世,建於1860年的酒窖。其中不乏世界各國屈指可數的名酒,不少更是屬於尼古拉斯皇帝的個人收藏。有超過一百萬瓶的藏酒容納於這個巨大的宮殿中,如痴巨大的收藏 使得這裡成為一本葡萄酒歷史的教科書。

地址:9, Vinodela Yegorova Street, Yalta, 98600 Ukraine


Wine Tower

4. Radisson SAS Hotel, Wine Tower, 英國

這是一座位於倫敦Stansted機場, 13米高,充滿科幻風格的的透明酒塔。它距離候機大樓只有2分鐘,對於好酒的朋友真是可解燃眉之急。 當從塔上取酒的美女緩緩下降時,杯裡的倒影就像天使從遠處飛來,所以又別名天使之塔。

地址:倫敦Stansted機場內

La Tour d’Argent

5. La Tour d’Argent,法國

這也許是現存最長歷史的酒窖之一,它位於巴黎最古老的飯館La Tour d’Argent地下。修建於1582年,在45萬瓶藏酒裡,有不少著名的19世紀中期博艮第紅酒。由於從天花板到地面都堆滿了酒,置身其中猶如一座迷 宮。二戰期間,當時的店主修了一堵牆擋住了酒窖的入口,因而免於納粹的破壞。

地址:15-17 quai de la Tournelle, Paris, 75005 France

Private Wine Cellar Park B Smith

6. Private Wine Cellar Park B Smith , 美國

來自康涅狄格的Park B Smith是世界知名的收藏家。他的83000瓶藏酒來自世界各地,其中超過20000瓶是大一倍的Magnum瓶子。其中不乏稀有珍藏,2006年 Christie創下拍賣紀錄的紅酒即來自他的窖藏。這個酒窖的特色更在於其中巨大數量的亞洲藝術品,可以稱其為美酒博物館。



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