民以食為天，在自然條件極其惡劣的南極，新鮮蔬菜和水果成了名副其實的“生活奢侈品”。而就在“雪龍”號科學考察船向中國南極中山站靠攏時，船上的一個冷藏室出現故障，所儲存的新鮮蔬菜和水果須趕緊從“雪龍”號轉移到中山站的冷藏室保存。11月22日晚，“雪龍”號上演了一場蔬菜水果大營救。目前，“雪龍”號還在繼續破冰，爭取向中山站靠的更近一些，卸貨工作還沒有正式開始，所有與中山站之間的貨物運輸都要依靠直升飛機，而“雪龍”號上儲存著新鮮蔬菜水果的一個冷藏室就在這種情況下出了故障。22日晚8時左右，連續幾天的壞天氣終於出現好轉，天氣條件適合飛行。“雪龍”號廣播通知：“直9直升機已經開始備航，全體考察隊員一樓集合，開始搬運蔬菜水果到停機坪。”考察隊員全體出動，趕來幫忙。“來，直接上肩膀，”一名考察隊員喊道：“這些可是咱們未來4個多月當中最珍貴的東西，好天氣不等人，大伙加油趕緊搬啊１一袋大白菜放到了這名隊員的肩上，他小跑著向後甲板的停機坪跑去。就這樣一個一個的隊員跟了上來。看著不怎麼沉的一袋大白菜上了肩膀感覺就不一樣了，後來才知道，這一袋大白菜大概有70斤左右。在搬運過程中，一個隊員搬不動了，立刻會有其他隊員上來幫忙。“來，一起搬過去吧１一句話讓寒冷的南極多了一些溫暖。女隊員也加入了搬運隊伍，搬些力所能及的東西，比如生姜、大蒜等等。所有搬運工作完成後已經是晚上12點多了，直升飛機總共飛了7個架次才把所有物資和部分隊員送到中山站。“雪龍”號事務主任方根水說：“連續兩天的壞天氣造成直升機無法飛行，已經耽誤了不少時間，部分蔬菜已經變質爛掉，好在現在天氣轉好了，需要趕緊運貨。這次轉移的新鮮蔬菜和水果共5噸，有大白菜、南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、四季豆、蘋果、梨、柚子、西瓜等，都是為考察隊在中山站度夏和越冬准備的。”由於‘雪龍’號從上海出發到南極，需要一個月的時間，沿途要經過春、夏、秋、冬四個季節，而船上的蔬菜水果庫容量有限，其中的一些這類貨物又不容易保鮮，因此在南極能吃上新鮮的蔬菜水果很不容易，尤其是越冬後期，對科考隊員來說，新鮮蔬菜水果更上升為“高級奢侈品”。