
菠蘿蜜果。圖為一男子正將巨大的菠蘿蜜果拉到市場中去賣。菠蘿蜜果是世界上體型最大的長於樹上的水果。
菠蘿蜜果
該水果產於南亞和東南亞,長3英尺,重達100磅,體型巨大。這聽起來是不是很瘋狂?成熟的菠蘿蜜果會散發出刺鼻的氣味(普渡大學的園藝系將該氣味比喻成洋蔥腐爛時散發的氣味),但你可千萬別被這味道給嚇跑了。水果表面呈黃綠色,表皮多刺,打開菠蘿蜜,你就會看到黃色柔軟的果肉,它的味道有點像香蕉。熟透了的菠蘿蜜可以單吃,或者將其做成甜點,就像泰式椰子冰淇淋或菲式八寶冰一樣。在印度,人們將菠蘿蜜的幼果炸成薯條,非常美味。但你若想最大限度地得到該水果的營養價值,那麼就不要被它難聞的氣味和粘稠的汁液嚇到,親自去嘗一嘗它原汁原味的味道。這樣,你就會受益匪淺,因為菠蘿蜜中富含維他命A、維他命 C、鉀元素和纖維物質——這絕對是千載難逢的體驗。

圖為菠蘿蜜果的裡層模樣,這種黃色果肉的豆莢在市場經常單賣。

榴蓮。榴蓮是“水果之王”。看起來很像菠蘿蜜果,但要注意……
榴蓮
榴蓮是出了名的氣味難聞,與菠蘿蜜不相上下,因此新加坡政府已禁止人們攜帶榴蓮進入地鐵。該水果氣味非常與眾不同,大多數人一碰到它就會顯出強烈的反應:有些人無法忍受它的味道,而有些人則認為它是“水果之王”(在東南亞得以此名)。榴蓮果肉呈淺黃色,生吃它,你就會注意到它奶油狀的果肉,就像乳狀蛋糕一樣。榴蓮的卡路裡相對較高,但也富含鉀、β胡蘿蔔素等營養元素。你若還無法直接面對“水果之王”,那麼也可以嘗嘗榴蓮口味的糖果或冰淇淋。但我們常說要有膽魄,要勇敢!下回去南亞旅行的時候可以品嘗下榴蓮,回來可以把你的感受告訴我們。

禁止攜帶榴蓮!事實上,榴蓮的氣味太刺鼻了,新加坡政府禁止乘客攜帶榴蓮乘坐地鐵。可憐的榴蓮,就這樣被誤解了!

腰果梨(卡茹)。果子底部懸著的綠色的小小的核,裡面藏著我們所熟知喜愛的堅果;但是剩下的部分只在巴西為人們所喜愛。
腰果梨
大家知道嗎?堅果中為我們所熟知的腰果來自這種可食用的水果。巴西人非常喜歡樹上結的蘋果模樣的果實,也非常喜歡它的籽(就是我們所熟知的堅果)。卡茹樹原產於巴西北部,人們經常把腰果梨榨汁,制成清爽可口的飲料,這種飲料卡路裡較低,但富含維他命C。

火參果(奇瓦諾瓜)。切開火參果,裡面果肉色澤鮮麗、味道清甜。真是太棒了!
火參果
火參果表面多刺,因此得以別名“刺角瓜”。水果外表顯橘黃色,布滿尖形突出物,與內部鮮綠的果肉形成強烈對比。火參果的味道有點像酸酸的黃瓜。該水果產自非洲,那裡的人們將此當成點心來吃,把火參果加入沙拉或果汁中,口味清爽。

火參果也被稱為“刺角瓜”仔細看看“刺角瓜”刺角般的外表,真是名副其實。

紅毛丹。圖為市場上毛茸茸的紅毛丹。
紅毛丹
正如其名,紅毛丹外面呈現紅色、毛茸狀,看上去像一個寵物。但我們保證,這絕對是水果。紅毛丹與荔枝極其相似,它多產於溫帶氣候帶(雖然原產於馬來西亞)。它的吃法很簡單,只要剝掉它的外皮,就可以吃裡面甜美的果肉了。這些小家伙外表看起來有點嚇人,但是他們很快就會服軟,露出味美多汁的果肉,給我們勇敢的水果愛好者盡情享用。

紅毛丹。在其張狂的外表裡藏著的是甜美、珍珠般亮澤的果肉。從小媽媽就教我們不要以貌取人,不是嗎?