英國科學家用超級計算機提升冰淇淋口感
據中國日報網消息據美國媒體7月31日報道，為了調整冰淇淋口感並延長其保質期，英國科學家日前使用了一台超級計算機來進行研究。
英國愛丁堡大學軟凝聚態物理組和愛丁堡並行超級計算機中心已在近期開始了一項別出心裁的合作研究項目，他們希望能最大限度發揮超級計算機的計算能力，研究、預測並最終改善“軟物質”的行為規律。
進行此項工作的超級計算機由1872塊數據處理器組成。計算機將模擬冰淇淋各種成分如何發生復雜的相互作用，並通過改變糖、牛奶以及其他調味劑的組合來產生美味而又易於保存的新型冰淇淋。
對於手工冰淇淋作坊主來說，如此研究確實顯得有點大材小用了。不過報道中指出，此項研究的進展將受到大型冰淇淋生產企業的喜愛和關注，因為無論是更加美味還是更長的保質期，都會讓他們利潤大增。
目前，超級計算機技術大部分用作天氣模式或者核爆炸的模擬研究工作。