沈陽故宮大宴圖
大宴席間，武士“角牴”表演
上世紀二三十年代民間悠車
沈陽故宮永福宮悠車
皇苑深宮內 民間習俗多
近400年前，深居沈陽故宮皇苑的皇親國戚們，每天的飲食起居、生活習慣與老百姓有啥不同？一直是人們關注的問題。6月6日，有關專家揭開了這層神秘的薄紗——
黏甜為主食 餐餐不離肉
滿族人是狩獵民族，所以，獸肉始終是滿族人餐桌上的美味。其次，滿族人喜愛黏食、甜食。沈陽故宮內的達官顯貴們亦不例外。
據清代早期文獻《黒圖檔》記載，沈陽故宮內必不可少的糧食，有高粱、稷米(黃米，一種黏米)、小米、稗米、燕麥、粳米(江米)、小豆、綠豆等等。其中，稷米用來制作“麻花”和“撒糕”，磨細了之後做“黏米飯”；將黏米磨成面粉，制作各種形狀的“餑餑”(糕點)，油炸“麻花”等等。這些食物，都是沈陽故宮內不可或缺的食品。
滿族先人早年生活在長白山區，狩獵、養蜂采蜜是他們的主要食物來源，長期以來，他們養成了愛吃甜食的習慣，比如“薩其瑪”、蜜漬山裡紅、蜜餞果脯等吃食，都是滿族人的最愛。所以，沈陽故宮內就設有“蜜倉”和“熬蜜房”。
養豬，是滿族人的傳統。逢年過節“吃福肉”。史料記載，沈陽故宮內原有10間肉樓，專門儲存豬肉等肉食品。此外，皇親國戚們還愛吃奶制品，以及各種腌菜。
史料記載，沈陽故宮的御膳房，設在鳳凰樓台上五宮的正宮清寧宮北側，“倉後阿母孫房東西所十四間”。“阿母孫房”即膳房。膳房位於如今沈陽故宮後花園碾坊、磨坊的後面，“宮倉”的兩側。膳房附近，還有10間肉樓。大清門外，尚有熬蜜房、放炭樓，東果樓、西果樓各五間，粉子房三間，蜜庫兩間。
吃肉必喝茶 汗王勸戒酒
滿語稱酒為“阿魯克艾”。滿族人自古嗜酒成俗，大碗喝酒，大塊吃肉。盡管努爾哈赤酒量極大，但他平時節律，從不貪杯。蒙八旗官員台吉瑣諾瑪因過失而被流放，行前心情郁悶，結果飲酒過量而死。努爾哈赤得知後，當即下令：凡飲酒過量者一律處罰，生活富庶的罰馬匹；中等人家罰牛；下等人罰羊。他還告誡臣民：嗜酒成性的人，無論多有錢、多有才華，便都一無是處了。喝酒無度的人，或是與人爭鬥，用刀傷人而抵命；或是從馬上掉下來，摔傷手腳、脖頸；或者引起家人的反感；或者耍酒瘋摔壞器具。盡管酒是糧食釀造的，但是如果餓了，喝酒能飽嗎？用糧食做飯，吃了可以充飢。那麼，為什麼不去吃飯，反而喝酒呢？過量喝酒害人不淺，愚蠢的人喝多了要喪命；聰明的賢人喝多了要敗壞德性。男人喝多了，媳婦必然會生氣；女人喝多了，姑嫂等人肯定瞧她不起。所以說，過量喝酒，會傷身體，為啥不戒掉呢？
既然滿族人愛吃肉食，那麼去膩的“茶”便必不可少了。
《龍江三記》記載，滿族人大宴賓朋時，客人坐南炕，主人先送煙，然後獻上“乳茶”(奶茶)。《清稗類鈔》記載，沈陽故宮中保留了喝茶的習慣。後金天聰、清代崇德年間，凡是擄掠、賞賜甚至陪嫁，都離不開茶。據記載，順治皇帝福臨的生母莊妃，每月要喝掉1.8斤“蒼溪茶”，可見用量之大。
婦女防野獸 孩子吊起來
對於滿族人來說，生兒育女是人生最為重要的頭等大事。皇室貴族更加盼望人丁興旺。努爾哈赤生子16人；皇太極有子11人。皇太極的11個兒子中，有4人在沈陽故宮內出生。他們是：皇八子(早夭)、皇九子福臨、皇十子韜塞、皇十一子博穆博果爾。
滿族人的生育習俗頗有獨到之處。沈陽故宮鳳凰樓台上五宮中，皇八子生母宸妃海蘭珠居住的關雎宮、皇九子福臨生母莊妃布木布泰居住的永福宮內，如今依然可見吊掛在火炕上的“悠車”。這便是滿族人的“悠車育兒”習俗，即東北民俗“三大怪”中的第二怪“養活孩子吊起來”。“悠車育兒”習俗，源於滿族人狩獵遺風。
早期，處於氏族社會的滿族人以漁獵采集為生，女人也必須參與狩獵、采集山貨野果。將孩子放在家中無人照看不放心；帶在身邊又有諸多不便，況且山林中野獸頻繁出沒，危及幼兒生命。滿族婦女們思來想去，終於想出了一個“高招兒”：把孩子“吊起來”掛在樹上。於是，她們用樹皮、獸皮捆扎成籃袋，將嬰兒、幼童放入其中，然後用繩子高高懸吊在樹上，避免了野獸攻擊。《東陲紀行》中記載了滿族人“悠車育兒”習俗：“縫皮為囊，納兒於中，懸諸森林，歸而哺之。”這便是“悠車”的雛形。
仰殼睡扁頭 入睡聽歌謠
滿族孩子睡“悠車”時，媽媽要在棉褥上再鋪一個內裝谷糠的布口袋，俗稱“糠口袋”，對孩子來說既利水又去火，睡著舒適又少生玻孩子的胳臂、雙腿還要用布帶綁住，既防止孩子翻身從“悠車”中掉下來，又保證孩子肩平、胳膊腿直溜，有利於長大後騎馬射箭。再者，滿族人以後腦勺扁平為美。孩子被綁住後，只能仰殼躺著，以便睡出扁平後腦勺。滿族婦女哄孩子入睡時，都愛哼唱一首古老的滿族歌謠：“悠悠喳，叭不喳，悠悠寶寶睡覺吧！狼來啦，虎來啦，‘馬猴子’背著鼓來啦！悠悠喳，叭不喳，悠悠寶寶睡覺吧！你阿瑪出兵發馬啦！騎著大紅馬，挎上大腰刀，拉弓射箭本領大。悠悠喳，叭不喳，悠悠寶寶睡覺吧！大花翎子亮紅頂子，掙下功勞是你的呀！悠悠喳，叭不喳，悠悠寶寶睡覺吧１
故宮誕皇子 史料記“荒誕”
早夭的皇八子為宸妃海蘭珠所生。後金天聰八年(1634年)，時年26歲的海蘭珠嫁給皇太極，比胞妹莊妃布木布泰晚入沈陽故宮9年。
清代崇德二年(1637年)七月，海蘭珠在居所關雎宮產下一子。由於皇後哲哲無子，又是皇太極的愛妃所生，皇太極興奮異常，開創了大清先例，在大政殿頒布“特赦令”：“今蒙天眷，關雎宮宸妃誕育皇嗣”，故而“大赦天下”，使之“鹹被恩澤”。皇太極所說的“皇嗣”，意即“皇太子”。於是，八方朝賀，帶來牛羊馬匹駱駝及各種土特產。皇太極大宴賓客，盛況空前。然而，好景不長，第二年的清代崇德三年(1638年)正月，皇八子不幸身染天花夭折。
皇九子福臨，即順治皇帝，出生於清代崇德三年(1638年)正月卅日，《清太宗實錄》記載，福臨誕生時，紅光照耀宮闈，經久不散，永福宮的香氣彌漫了好幾天。《清世祖實錄》記載，福臨出生之前，其母莊妃便紅光繞身。更為神奇的是，福臨出生的前一天，莊妃夢見一位神人，抱了個孩子給她，說：這是一統天下的主子啊！上述史載，純屬做史的文人溜須拍馬，不足為信。
清代崇德六年(1641年)，麟趾宮貴妃娜木鐘產下皇十一子博穆博果爾，後封為襄昭親王。同為鳳凰樓台上五宮的嬪妃，但待遇卻截然不同。娜木鐘產下皇十一子後，宮中並未舉行重大慶典。
生孩舊習俗 進入皇宮苑
滿族民間生育講究、禁忌很多。這些民間“規矩”，沈陽故宮中照樣遵守。
首先，是“洗三”儀式。要在皇子出生的第三天舉行。事先，由負責“守喜”的總管太監，將新生兒的“生辰八字帖”交給欽天監，推算出“洗三”的時辰及吉利的方位。滿族民間，在“洗三”時要有親屬女眷前往“添盆”。沈陽故宮中照樣“添盆”。但是，皇帝、皇後所送之物稱為“賞”，且不必親往；皇貴妃以下的嬪妃，以及近親的福晉、公主等，稱為“添盆”，比新生兒生母位號低的，必須親往道賀。“賞”或“添盆”的物件，一般是金銀錢、如意、八寶之類。負責“洗三”的，由內務府負責，要在中老年人中挑選兩人，民間稱為“姥姥”；沈陽故宮裡稱為“恭洗人”。
其次，是“升搖車”儀式。皇子出生9天之後，要舉行“升搖車”儀式。“搖車”事先准備完畢，稱為“吉祥搖車”。由欽天監選擇吉時後，在皇子入“搖車”之前，太監們要在“搖車”幫上貼“福”字、念“喜歌”，並持香在前引導。指定的人員將新生兒抱入“搖車”內。當天，皇帝、後妃等，都要賞送金銀麒麟等物，類似民間的“壓車錢”。
第三，“滿月”和“百祿”儀式。皇子出生一個月或百日(宮中稱“百祿之喜”)時，均要舉行相關儀式。當天，皇帝、後妃等仍有賞送賀禮。其中，滿月當天，還要給新生兒第一次剃頭。
第四，“試晬”儀式。晬，意為孩子周歲。沈陽故宮的皇子周歲之日舉行“試晬”儀式，對於皇親國戚們來說至關重要。亦稱“抓周之喜”。盛放抓取之物的器具叫“晬盤”。《國朝宮史》記載，“皇子周歲晬盤”所用之物為：“玉器二、玉扇器二、金匙一、銀盒一、犀杯一、犀棒二、弧矢各一、文房一份”。將這些物件盛放在繪有百子圖的紅漆盤(晬盤)內。儀式的時辰，仍由欽天監決定。吉時一到，皇子先抓何物，又抓何物，都要記錄下來奏報皇帝。這天，皇帝、後妃們的賞送比較豐厚，多為金銀玩器、衣帽鞋靴等。
民間健身事 皇帝親倡導
滿族的傳統體育活動，在沈陽故宮中得以充分體現。
摔跤又稱“角牴”，滿族人稱之為“布庫游戲”。“角牴”不僅是軍事搏鬥訓練中不可或缺的項目，還是從民間到宮廷人人喜愛的一項體育活動。《清太宗實錄》記載，清代崇德二年(1637年)八月，在演武場演練完射箭之後，皇太極又命令：左翼、右翼兩隊各自派出力士，進行“角牴”。結果，右翼諸王、貝勒、貝子等人輸了，只好歸還左翼的一頭牛、兩只羊。
清代崇德五年(1640年)正月，皇太極在大政殿，召集內外諸王、貝勒、貝子、文武群臣，賞賜大宴，並觀看力士“角牴”表演。
“冰嬉”，是滿族人喜愛的體育運動。《滿文老檔·太祖》記載，後金天命十年(1625年)正月初二，努爾哈赤率領諸王、貝勒等官員及其妻妾，在渾河支流太子河上進行冰上體育活動。參加者既要在冰上快速奔跑搶球，又要用一只腳在冰上站立，另一只腳踢球。這種冰上體育活動，叫做“踢行頭”。當天，還進行了女人們的跑冰比賽。第一組是漢官妻妾36人，在終點18個地方放了銀子，一等20兩，二等10兩。跑在前面的18名女人都能得到銀子；落在後面的18人每人賞銀3兩。第二組是蒙八旗的16名福晉，終點8個地方各有銀子20兩，落後的8名福晉也能各得賞銀10兩。第三組由滿、蒙14名婦女參加，跑在前面的兩名福晉，各得到銀子20兩、黃金一兩的重賞；沒得獎的12名福晉，各賞銀5兩、黃金一兩。而後，努爾哈赤在冰河上舉行盛大宴會，款待前來參加“冰嬉”的眾位諸王、貝勒及其妻妾。
清代崇德七年(1642年)正月初八和正月十五，在渾河冰面上，皇太極連續兩次舉辦冰上盛會，還開展了“蹴鞠之戲”。