這顆重約1.3千克的“巨無霸”黑松露，預計成交價超過1000歐元。
中新網1月17日電 據香港《文彙報》17日報道，法國佩裡戈爾地區以出產黑松露而聞名，每年冬天都是佩裡戈爾黑松露的收獲期，近日當地售出了一顆重約1.3千克的“巨無霸”黑松露，預計成交價超過1000歐元。
據了解，普通的黑松露平均只有10克到200克重，重達1.3千克的黑松露可謂十分罕見。這顆重量級黑松露是在法國西南部小鎮薩拉被售出的，買家是鎮內的黑松露商人，他拒絕透露買入價格，只表示會把這顆黑松露放在店內展出，不會食用。
佩裡戈爾松露業協會的專家指出，這顆重量級黑松露估計生長了25年。食用松露在歐洲歷來被視為珍貴食材，其中意大利白松露和法國黑松露獲得了全球美食家的好評。多數黑松露產於歐洲，其中法國占45%，西班牙占35%，意大利占20%，近年來，位於南半球的塔斯馬尼亞也開始培植黑松露。