法國重約1.3千克黑松露售出 成交價超千歐

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導讀 這顆重約1.3千克的“巨無霸”黑松露,預計成交價超過1000歐元。 中新網1月17日電 據香港《文彙報》17日報道,法國佩裡戈爾地區以出產黑松露而聞名,每年冬天都是佩裡戈爾黑松露的收獲期,近日當地售出了一顆重約1.3千克的“巨無霸”黑松露,預計成交價超過1000歐元。 據了解,普通的黑松露平均只有10克到200克重,重達1.3千克的黑松露可謂十分罕見。這顆重量級黑松露� ...

這顆重約1.3千克的“巨無霸”黑松露,預計成交價超過1000歐元。

中新網1月17日電 據香港《文彙報》17日報道,法國佩裡戈爾地區以出產黑松露而聞名,每年冬天都是佩裡戈爾黑松露的收獲期,近日當地售出了一顆重約1.3千克的“巨無霸”黑松露,預計成交價超過1000歐元。

據了解,普通的黑松露平均只有10克到200克重,重達1.3千克的黑松露可謂十分罕見。這顆重量級黑松露是在法國西南部小鎮薩拉被售出的,買家是鎮內的黑松露商人,他拒絕透露買入價格,只表示會把這顆黑松露放在店內展出,不會食用。

佩裡戈爾松露業協會的專家指出,這顆重量級黑松露估計生長了25年。食用松露在歐洲歷來被視為珍貴食材,其中意大利白松露和法國黑松露獲得了全球美食家的好評。多數黑松露產於歐洲,其中法國占45%,西班牙占35%,意大利占20%,近年來,位於南半球的塔斯馬尼亞也開始培植黑松露。


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