2010年7月，袁隆平廣西田間地頭推廣水稻良種。資料圖片
昨日，雜交水稻之父、袁隆平院士指導的超級稻第三期目標畝產900公斤高產攻關獲得成功，湖南隆回縣百畝試驗田畝產達到926.6公斤。當天下午，湖南省農科院舉行發布會，農業部高產攻關驗收組組長程式華宣布，經專家組驗收，由袁隆平研制的“Y兩優2號”百畝超級雜交稻試驗田平均畝產926.6公斤。
據了解，實現雜交水稻大面積畝產900公斤是世界雜交水稻史上迄今尚無人登臨的一個高峰。
■ 焦點
靠什麼突破900公斤
袁隆平說，此次畝產突破900公斤，概括起來主要有三點：良種、良法和良田，缺一不可。良種是核心，良法是手段，良田是基礎，三良必須配套。在良法上，除了栽培技術、水肥管理、病蟲害防治，今年有個特別的地方，使用了專門的超級稻專用肥，起了很大的作用。去年畝產840公斤的時候，沒有使用這種肥料。
除了這三點，袁隆平還強調天氣因素也很重要。
900公斤的超級稻推廣耕種的話，也需要良種、良法和良田這三個條件。
中國水稻所所長、研究員程式華坦言，該品種水稻目前只能在得到驗收的湖南境內推廣，由於全國水土、氣候差異較大，因此大面積推廣還有相當的難度。
產量怎樣算出來的
9月18日，在邵陽隆回縣羊古坳鄉雷鋒村，由農業部組織專家，對袁隆平院士研制的“Y兩優2號”百畝超級雜交稻試驗地進行現場測產驗收。
此次驗收由中國水稻所所長、研究員程式華掛帥，成員來自江西農業大學、江蘇農科院、湖南農業大學、沈陽農業大學等單位。
專家組將107.9畝等待驗收的試驗田分18組並編號，再從中選取三塊田進行檢測。其中一塊由高產攻關示範小組推薦，其他2塊則由專家組成員抽簽後確定。
經隨機選擇，最終確定了2、5、8號片區作為現場測產地。“一般按高中低標准，選3塊區進行現場測產，到時取平均值算產量。”程式華說。
由於在山區，還沒有實現機械化收割。村民用鐮刀收割水稻後，拿到打谷機上脫粒，然後把谷子裝進蛇皮袋。專家組成員用紅筆在已編號的蛇皮袋上畫圈確認，防止有人從別的地方搬來稻谷作弊。
程式華介紹，脫粒完成後，還要將稻粒篩選干淨，最後進行水分檢測與稱重。由於收割前晚下了一場大雨，致使雜交稻含水量超出可准確檢測的範圍。“
三塊試驗田的水稻，經烘干、除雜等計算後，加權平均百畝片平均畝產926.6公斤。
之前，袁隆平根據公布的畝產的稻穗量、每一株稻穗的接穗率、每一粒稻谷的粒重數據，預測出的畝產量為930公斤。
為何追求更高畝產
在溫飽問題已經基本解決的今天，為什麼還要不斷追求更高畝產？
湖南雜交水稻研究中心副主任馬國輝介紹，當前國家下大力氣來確保18億畝耕地的紅線，在我國現有耕地增量有限的情況下，提高水稻單產是保證我國糧食安全非常重要的一條途徑。
據袁隆平介紹，全世界一半以上人口以稻米為主食，現在每公頃生產的稻米可養活27人，到2050年，每公頃必須養活43人。袁隆平告訴記者，中國雜交水稻在世界許多國家都適合種植，如果世界上雜交稻種植面積增加7500萬公頃，每公頃按增產2噸計算，可增產糧食1.5億噸，能多養活四五億人口，有效保障世界糧食安全。為幫助人類告別飢荒，中國科技人員已做好准備。
■ 聲音
雜交水稻沒有轉基因
超級雜交稻和普通水稻在口感上有何不同？在對消費者的吸引力上有何不同？
對於這些普通消費者關注的問題，袁隆平表示，在80、90年代，主要解決溫飽問題，追求產量，品質和口感是第二位的。現在大家生活水平提高了，老百姓不滿足於吃飽，而是要吃好，所以我們也做了戰略調整，既要高產，又要優質。但有一條原則，不以犧牲產量為代價求優質，我們做到了超級稻口感好得不得了。
對於“雜交水稻中有沒有轉基因技術”的疑慮，袁隆平明確表示“沒有”。此外，曾有人對雜交水稻是否有副作用也抱有疑問，袁隆平說，我們推廣雜交水稻時是1976年，已經35年了，並沒有出現副作用。
■ 現場
等到“90後”衝上千公斤
9月19日下午，在湖南省雜交水稻研究中心舉行的“超級雜交稻第三期目標攻關重大突破記者見面會”上，袁隆平一襲白色西裝“亮相”。面對記者們“長槍短炮”的圍攻，老先生抑制不住內心的激動和興奮。
“昨天一天我都在辦公室裡等著，晚上也很焦急，睡不著覺。直到零點三十分，接到專家組發來的測產數據後，我心裡的一塊石頭才終於放了下來。”袁隆平說。
“實現畝產700公斤的目標，我們用了4年時間；實現畝產800公斤的目標，我們又用了4年。這次畝產900公斤目標獲得重大突破，我們用了7年。”袁隆平說，“Y兩優2號”衝擊畝產900公斤的成功，再次證明只要有好的品種、好的種植栽培方法和優質耕地，我國水稻仍有較大的增產空間和提升潛力。
“這一次的成功突破意味著這個目標完全有可能實現。”袁隆平說，下一步他將把奮鬥目標設定為畝產1000公斤。
“也許十年左右時間，等我變成‘90後’時，中國超級稻就可以實現畝產1000公斤的目標了。”