世界糧食峰會將於近期在羅馬舉行，而糧食安全問題則亟待解決。盡管在前兩次峰會上，G8和G20允諾，將會投入大量的資金來進行技術革新，但是世界上仍然持續有人因為糧食匱乏而死去。供給充足的糧食是人們健康的基石，這涉及多重因素，包括諸如經濟、貿易、農業以及氣候變化，但這些問題並沒有在全球步調一致下進行解決。這方面的無所作為帶來了嚴重的後果。據國際糧食政策研究所估計，到2050年會有大約2500萬兒童營養不良。糧食安全的挑戰近在咫尺。埃塞俄比亞政府最近剛剛懇求國際上提供600萬人口的糧食援助，這正是貧窮國家目前面臨絕境的真實寫照。如今，有超過10億人口處於營養不良，其中絕大部分是在亞非，而這種分布比例已經有很多年沒有變化了。大部分貧困家庭還在經受苦難。最近的一份世界糧食計劃組織和糧農組織報告顯示，雖然食品價格自2008年中期從最高點逐步下降，但食品成本仍然處於歷史上的高價位。同時，目前還處於經濟危機期間，很難保證國家食品安全網絡，如學校的膳食問題。我們很難想像一種傳染全球人口六分之一的疾病發生，但如果營養不良就像H1N1一樣是一種傳染病的話，未經加工的食物就是最好的藥物和疫苗。這些都需要整個國際社會的關注和支持，空談將於事無補。營養不良更容易描述，其概念應該是每天消耗卡路裡的量，但這更容易使得決策者糊塗。反觀目前流行的肥胖人的體質指數（BML），可以在臨床上對肥胖者作出較好定義。如果這個指數應用在營養不良者身上，很可能會引起國際對其健康需求的關注。例如，BML值在16-18.5之間即營養不良的國際標准，而BML值處於16的話，則屬於嚴重營養不良。但發達國家仍然在按照已有邏輯保持著自衛的本能，國際社會對全球糧食體系的不公平分布無能為力。糧食安全問題亟待解決，公平和可靠的糧食供給的實現將會使所有國家受益。（科學網 孫滔/編譯）更多閱讀《柳葉刀》社論原文（英文）