赫特瀉湖(Hutt lagoon）位於西澳大利亞州，湖水呈現瑰麗的粉紅色，其鹽度比其他瀉湖更高。湖中生長著大量生產β胡蘿蔔素的藻類，因此湖水呈粉紅色。赫特瀉湖曾經是60公裡長赫特河的入海口，但在某個時期，赫特河改變流向，之前的河口被沙洲圍起來，形成瀉湖。
在大多數人的腦海中，瀉湖是深淺不一的藍色，而西澳大利亞州這個長14公裡，寬2公裡的瀉湖，卻是粉紅色的天堂。這裡屬於印度洋沿岸，其艷麗的玫瑰色是自然形成的。
由於沙洲的阻攔，瀉湖失去了赫特河的水源輸入，只能依靠偶爾的降雨、地下水滲透以及幾條小溪流進行補充。補充的水量僅僅能與蒸發量保持平衡。西澳大利亞州氣候炎熱干旱，1998年2月曾經出現創紀錄的50.5攝氏度高溫。赫特瀉湖很淺，在濕潤季節時也僅有約1米的深度。
從河口到瀉湖的變化，直接導致水體鹽度的急劇增高，使藻類或者適應下來，或者就此消亡。現在湖水中有兩種主要的綠藻，它們都能產生橙紅色的β胡蘿蔔素，以對抗強烈陽光帶來的傷害。
β胡蘿蔔素，還有相關的類胡蘿蔔素、葉黃素都是強效的抗氧化劑。赫特瀉湖中豐富的胡蘿蔔素不僅使水體變成粉紅色，也促進了“養殖”好鹽藻類的商業活動。從這些藻類中提取的β胡蘿蔔素可以用於色素染料、化妝品以及維生素A補充劑的生產。
目前，在赫特瀉湖大約2500公頃的面積中，有近450公頃已被科寧公司（Cognis）用來提取β胡蘿蔔素，以用於更進一步的加工。
雖然科寧公司擁有世界上最大的水藻農場，但其開發範圍也不過占赫特瀉湖面積的18%。此外，科寧公司還養殖豐年蝦，這種浮游生物能在高鹽度的水中存活，可以做成魚飼料。