斐濟 卡瓦酒Kava
卡瓦酒在南太平洋群島斐濟、薩摩亞、湯加、瓦努阿圖等國家有著悠久的歷史，卡瓦酒的傳說也神乎其神，斐濟人把卡瓦酒盛在椰子殼中，似同甘露，並定為國飲。
卡瓦酒
卡瓦酒儀式是一種高規格禮節，飲用卡瓦酒是有一定儀式的，客人要以雙手擊掌三下，接過椰子殼，一飲而盡，然後將空殼還給主人，再擊掌三下以示程序完成。這種儀式在斐濟部落中是最高禮節的像征，外交使節、迎接貴賓、重大慶典、歡慶節日、婚禮等重大場合都少不了它。
土耳其 獅子奶Raki
土耳其有一種叫Raki的酒，酒色純淨透明。但是在調入同樣清澈透明礦泉水後，就會慢慢轉化成純白的酒色，散發濃郁的香氣。當地人說Raki是愛神為戀人所調制的美酒，是兩種清澈所調和而成的白色愛情，而惟有真心為對方付出，一心只想著所愛的人才能品嘗出Raki它所隱藏的凄美底蘊。
土耳其獅子奶
Raki經常被翻譯成雷基酒或拉克酒，但不如原音來得有勁。這是一種透明無色的茴香酒，不習慣的人喝起來覺得大料味十足，喜歡的人可以品出回甘。最特別的是，加入水之後，原本無色的酒會逐漸變成白色，又因為後勁足，因此當地人稱其為“獅子奶”。
加拿大 Caesar Cocktail
Caesar Salad是國際性的，可是Caesar Cocktail,只有加拿大才有，其他國家從沒聽過。你們有聽過嗎？我是來到多倫多才知道的。而且，和道地加拿大人去酒吧時，很多朋友都會想也不多想就點Caesar。
Caesar Cocktail
它的口味很奇怪，又辣、又鹹、又醒，初次品嘗的人可能不太習慣，但日子久了，就會懷念那種獨特的味道。
日本 魚翅酒Hirezake
“ひれ酒(魚翅酒：hirezake)”，這裡說的魚翅多為河豚的魚翅。將日本酒加熱後放入烤好的河豚魚翅。
魚翅酒
在飲用前還可以將酒點燃，趁熱喝下去不僅不會有魚腥味而且十分味美。天氣越來越涼了，吃吃河豚火鍋再來杯“ひれ酒”，可謂至高的享受。
秘魯 皮斯科雞尾酒Pisco Sour
皮斯科雞尾酒(Pisco Sour)是秘魯人的驕傲，它於2007年被確認為秘魯國家文化遺產。2004年，秘魯政府宣布將每年2月的第一個星期六定為全國皮斯科雞尾酒節。
秘魯雞尾酒
皮斯科酒原產於秘魯皮斯科地區，以葡萄汁為原料，經過蒸餾釀制而成，酒精含量42度。1916年，利馬莫裡斯酒吧的調酒師以皮斯科酒作為基本原料，加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，混合配制成一種味道清香、爽口的雞尾酒，受到人們的喜愛。至今，皮斯科雞尾酒已成為秘魯的一種餐飲文化像征。但皮斯科雞尾酒後勁猛烈，不可貪杯。
撒丁島 番櫻桃酒mirto
產自撒丁島，撒丁島僅次於西西裡的低中海第二大島嶼，它是全意大利最好的白酒產區之一。其由純番石榴的漿果釀成，酒液呈藍紫色，香氣悅人，酒體豐滿，果味濃郁，口香醇厚，使人們飲後回味無窮，它被認為是撒丁島傳統的重要組成部分，甚至被稱為有自愈能力。
撒丁島番櫻桃酒
冰島 黑死酒brennivin
傳統的酒brennivin是以土豆和香菜為原料釀制而成的一種烈酒。人們通常稱之為“黑死酒”。 從熱狗到世界各地的菜肴，在雷克雅未克都能吃到，質量上乘，但價格昂貴。生意很旺的咖啡屋只有少量的午餐提供，到了晚上就成了酒吧。許多餐館，包括快餐店在Laugavegur、Austurst ti和Ingolfstorg街上如雨後春筍般不斷湧現。
冰島黑死酒
新奧爾良 貝嬌絲苦酒sazerac
1830年，一個叫peychaud的法國人在美國的新奧爾良法國人居住區有一家自已的藥店，其中有一款他自已配制的藥品，取名為"peychaud"苦酒，在當時的人們看來，苦酒是一種能促進身體健康，並幫助進行消化的一種藥品，peychaud先生將這種苦酒與法國白蘭地混合，並提供給他的顧客以解決他們的相關疾玻
新奧爾良貝嬌絲苦酒sazerac
斯威·泰勒先生是peychaud朋友、他在臨近的一個街區開有一家名為Sazerac Coffee House的咖啡店，並將peychaud苦酒混配法國白蘭地後，以雞尾酒的形式在店中銷售，經由這種苦酒調制的雞尾酒在店中備受顧客推崇。於是咖啡店老板就將這種雞尾酒命名為sazerac。
隨著時間的推移，咖啡店已幾易其主，sazerac雞尾酒也演變出了多種配方形式，其中之一是有人用美國產裸麥威士忌代替了法國白蘭地，以適應美國人的口味，並在雞尾酒配方中添加了一些苦艾酒或茴香酒(absinthe、anisette)作為輔料。