白糖(資料圖)
國際在線專稿：據《布裡斯班時報》2月2日報道，近日，3名美國科學家稱，糖和酒精一樣有害，應該被控制食用。
3名美國科學家分別是羅伯特·魯斯蒂奇、勞拉·施密特和克萊爾·布林迪斯，來自位於舊金山的加州大學，他們稱糖對人類的危害不僅僅是會產生“空熱量”(指含有高熱量卻缺乏基本維生素、礦物質和蛋白質)，導致人變胖這麼簡單。
他們稱，含有高熱量的甜食每年間接導致3500萬人死亡，這些人都死於與不良生活習慣有關的疾病，包括心髒並糖尿病以及癌症。因此，他們呼吁，應該對糖的食用采取類似於針對酒精的限制控制措施。
他們指出，西方人對糖的食用量足以改變人的新陳代謝，使血壓升高，擾亂荷爾蒙分泌，對肝髒造成嚴重損害。科學家稱，這種對人體健康的危害和過量飲酒的危害類似。
過去50年，全世界糖的消費量增長了兩倍，導致患上肥胖症的人不斷增多。(朱艷)