[導讀]原本是泥土雕塑師的凱倫-波特羅在糕點制作方面也頗游刃有余，不僅滿足了美國甜點愛好者們的口感，其外形也形像逼真，可愛不已。
貴婦人造型
八爪章魚造型
看著這一大塊甜點上環繞著的精致糖絲，怎樣下嘴是個問題。據外媒報道，原本是泥土雕塑師的凱倫-波特羅在糕點制作方面也頗游刃有余，不僅滿足了美國甜點愛好者們的口感，其外形也形像逼真，可愛不已。
雖然凱倫之前並未接受過任何正式的烹飪培訓，但她和她亞特蘭大高地點心店的同事們卻常常帶來更多驚喜。
凱倫和她的同事們在蛋糕外型上可謂下足功夫。凱倫總能在這些讓人垂涎欲滴的糕點的外型上翻出新花樣，創造出形形色色的動物和人物，甚至還為前來就餐的顧客制作出和她們手提包一模一樣的仿制品。此外，凱倫還根據顧客需求烹制出相當精細復雜的糕點，比如纏繞著的八爪章魚、卷毛獅子、海底姜餅小屋和相撲運動員等等。
凱倫團隊的糕點不僅僅形像逼真可人，味道也是秀在其中。在糕點制作上，這個泥土雕塑師也發掘出了自己烹飪的才能。而凱倫的朋友，高地點心店的老板斯特西·伊姆斯幫了她不少忙。“在我第一次到點心店吃飯時，我發現她(斯特西)的糕點美味無比卻沒有任何裝飾，因此我問她能不能幫忙做幾塊餅干。”凱倫說，“這就是我糕點裝飾事業的開端。”
“我從沒接受過什麼烹飪培訓，以前只是造型師。但是在我小的時候我常常在面包房裡待很久，我的祖父就是個點心師傅。”在凱倫的博客上，她透露了自己創作糕點外形的幾個小秘密。在制作章魚蛋糕時，凱倫用銅管作為章魚的觸角的支撐，再在外面蓋上蛋糕，雕刻出蛋糕的形狀，最後用軟糖填上蛋糕之間的縫隙完成整個創作。