4月，是澳大利亞的秋天，在有“世界公園”之稱的墨爾本 ，那將會是一個美麗的童話世界：滿城的榆樹都會變成明淨的純黃色。藍天、白雲，加上滿地的金黃落葉，在這樣的背景下，無論是漫步街角長廊，還是在夜幕降臨時游走於商業區的各種特色酒吧。
此時，可能你心中會有一個強烈的聲音：在澳大利亞游玩，其實我們可以慢下來……品嘗當地特色美食，尋找獲獎名菜，追隨明星廚師享受美味；又或者在著名的酒莊住上兩三天，度蜜月也好，結婚周年也好，這絕對是個難忘的迷人之旅。
澳大利亞的秋天馬上就要到了，屆時，墨爾本的大街小巷就會變成一片明黃色
百年酒莊燃點浪漫
離墨爾本一個多小時車程的亞拉河谷，那裡有不少酒莊，其中，有一個因有不少大腕兒歌手、樂隊在那裡舉行音樂會而聞名的 Rochford Wines酒莊，連香港的張學友、王菲亦在那裡唱過。它擁有壯觀的景致、屢獲旅游業內獎項的餐館和咖啡館，在那裡吃個精致的午餐，品嘗美酒，在微醺的狀態下，盡情享受午間美麗的陽光，飯後到葡萄園走走，都是很好的享受。
如果意猶未盡，不妨腳步停留下來，找個有特色的酒莊住下，細細品味和欣賞特色美食和美景。車子只需再前行二十幾分鐘，就有一個著名的雅齡莊園 (Chateau Yering Historic House)，它已經有150多年的歷史，建築物中間一棵幾乎與它同歲的大棕櫚樹就是它的標記。
著名酒莊的特色美食
那是一座維多利亞式建築風格的鄉間別墅，其歷史可以追溯到1854年，如今已被澳大利亞列為受國家保護的建築物。毗鄰亞拉 河畔，占地250英畝，從這裡可以欣賞到亞拉及周邊的美麗景色。Eleonore’s和Sweetwater Café是這裡最有名的兩家餐廳，不僅可以品嘗到地道的美食，還可以從古老的酒窖裡拿出精心調制的上乘亞拉河谷葡萄酒，細膩的酒香，令人如醉如痴。
黃金海岸的度假酒店享受美景
那裡的客房總共只有二十多間，其前身是一座著名的豪宅，裡面的房間不是用按慣常的數字編號，而是用住過這裡的名人名字，你住的房間可能是“彼得”，而不是讓人毫無想像空間402房。最有意思的是，貓在那裡將具有非常特別的用途，每個房間的床上都會有一只仿真度極高的絨毛玩具貓，如果你不想人打擾，就把貓放在房間門口。
在當地，這裡是度蜜月和情侶度假的熱門酒店，酒店裡面很多的家具和擺設都是古董，下榻之後，四處走走細細品味也是件非常有意思的事情。裡面的餐飲同樣精彩，精致、考究，不少菜肴獲獎無數，Eleonore’s餐廳是以女主人Eleonore de Castella 命名，這家餐廳因用最精致的食物和最上品的美酒來招待賓客而聞名。僅這裡的前菜就會讓不少中國客人驚喜連連，餐前小點用中國湯匙奉上，前菜是用鮮鮑魚薄片加龍蝦肉，造型精巧、味道清新，分量適中，讓你有足夠的胃口和好奇期待主菜的來臨。
鮮美生蠔
如果想入住該酒莊，從網上預定他們的套餐將是比較劃算的選擇，因為1000多澳元就可以包房費、餐費還有諸如乘坐熱氣球、滑雪等單項活動。
在黃金海岸的林中鳥鳴度假村也是屬於同等檔次的酒店，那裡的房間數量更少，只有6間獨立別墅，酒店在山上，房間都在茂密的樹林裡，房間的間隔很大，環境幽靜、私密性很強。
走進城市核心，逛街、看人
很多旅行者可能都有這樣的同感，往日整天光顧著跑景點了，當地的人和他們的生活究竟怎樣？好像不太知曉，何不把腳步放慢下來，走進城市的核心，漫步於琳琅滿目的商業街，隨便走走、逛逛。如果運氣好的話，還可以淘點當地有特色的東西，如果走累了，就坐在中心區的椅子上，看看匆匆走過的人群，各色人等從衣著、樣貌、配飾、身材都可以從容觀察。要是興致來了，還可以來個街拍，回去之後，這些照片絕對是最有趣味的一組。
位於墨爾本市中心的布洛克拱廊商業街，其長廊布局非常有意思
在墨爾本市中心的布洛克拱廊商業街，那裡的長廊接非常有意思，後街還有很多很有特色和藝術性的塗鴉，為此，還吸引了台灣和韓國的電影攝制組來這裡取景呢。而布裡斯本的皇後街 也是很值得慢慢逛的地方。
貼士
墨爾本美食地圖
CUMULUS INC是開在墨爾本著名的時尚藝術購物區費林德斯 街 Flinders lane 的一間餐廳酒吧。如果你錯過了主廚Andrew McConnell烹制的歐洲美食，將會是旅程中的一件憾事。
海鮮市場
Longrain餐廳具糅合和濃厚的泰國特色，在墨爾本那是絕對不能錯過的餐廳，那裡的每一道菜都非常精彩。吃晚飯，附近有很多特色酒吧，我們可以看看老外打造的中國特色酒吧究竟會怎樣。
坐下來，細細品味澳大利亞的美
出租車餐廳位於墨爾本市中心的聯邦廣場，獨樹一幟的前衛設計還有無可比擬的亞拉河和福林德斯 火車站美景，傍晚在那裡就餐看日落可以說是美不勝收。該餐廳曾獲維多利亞州“最佳餐廳”稱號。
戴爾斯福德湖邊小屋餐廳離墨爾本不到一個小時的車程，午飯之後到Peppers Springs泡溫泉是個不錯的享受。湖邊小屋被譽為是澳大利亞最棒的一家本土餐廳，藏有一萬瓶美酒，有六英畝的水邊花園，是戴爾斯福德的一個標志。