老北京的端午習俗:大門帖鐘馗 糕點印五毒

民俗

導讀同是端午節,各地的習俗卻有不同。除了吃粽子,插蒲艾,老北京的端午節還有吃五毒餅、喝雄黃酒、“扔災”等民俗。 端午節是中華民族傳統節日,相傳是為了紀念愛國詩人屈原所設。每逢端午,民間都有掛香袋、吃粽子、賽龍舟的習俗。 北京民俗協會民俗學專家韓碩說,老北京的端午節從五月初一開始,持續到五月初五。除了吃粽子,插蒲艾,老北京人還講究吃五毒� ...

同是端午節,各地的習俗卻有不同。除了吃粽子,插蒲艾,老北京的端午節還有吃五毒餅、喝雄黃酒、“扔災”等民俗。

端午節是中華民族傳統節日,相傳是為了紀念愛國詩人屈原所設。每逢端午,民間都有掛香袋、吃粽子、賽龍舟的習俗。

北京民俗協會民俗學專家韓碩說,老北京的端午節從五月初一開始,持續到五月初五。除了吃粽子,插蒲艾,老北京人還講究吃五毒餅。五毒餅是人們為端午節特制的一種圓形糕點,上面印著五毒(蛇、蜈蚣、蠍子、蜘蛛、蟾蜍)圖案。據說吃了它可以增強抵抗力,滅蟲免災。

老北京人還有端午節喝雄黃酒的習俗。韓碩說,端午節喝雄黃酒是很有“說道”的。在“白蛇傳”的故事裡,有白娘子飲雄黃酒現出真身的橋段。因此,人們認為蛇、蠍子等害蟲可由雄黃酒破解。大人喝完雄黃酒後,還要蘸著雄黃酒抹在孩子的耳朵、鼻孔處,以驅邪避害。

“扔災”也是老北京重要的端午民俗。五月初五這一天,婦女要佩戴紅絨花,到正午時分要把紅絨花摘掉,扔在路邊,據說這樣就可以扔掉身上的晦氣。

端午節時,孩子是人們祈求神靈庇護的重中之重。女孩要在胸前別上“繒子”,據說這種用彩色絲線縫制、樣子跟粽子類似的布藝可以驅邪避惡。男孩則在頸上掛一個葫蘆,裡面裝著五毒,意思是“收”了五毒。

家住通州區定福莊東街的任翠蘋老人說,端午節時,孩子們身上的“繒子”和“葫蘆”成了小媳婦們相互炫耀的資本。任翠蘋老人說,當年她為女兒縫的“繒子”方圓好幾個社區都有名呢。

從五月初一開始,老北京人家家都要在大門上貼上鬼王鐘馗、祛瘟之神孫天師的畫像。等到初五,人們要用毛筆蘸著朱砂給他們點上紅色的眼睛。老北京人稱作“朱砂判兒”。

老北京的端午節還有一個叫法:女兒節。出嫁的女人要在端午節的時候回娘家探親。74歲的劉大栓老人回憶說,端午節的時候,那些手臂上系著彩色絲線、胸前戴著紅絨花的小媳婦成了老北京一景。

五月初正是櫻桃、桑葚等水果成熟的時節。因此,老北京人過端午節還有吃“五月鮮”的說法,據說吃了“五月鮮”整個夏天都不會有蚊蟲叮咬。

此外,老北京的粽子也有講究。與南方的糯米粽子不同,老北京的粽子用江米、黃米、小棗做成,俗稱“二米粽子”。據說“二米粽子”要在端午節頭天包好,第二天吃才勁道。


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