自然界七種致命毒蘑菇

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導讀科技訊 6月10日消息,據國外媒體報道,夏季到了,很多人喜歡郊游,可能會遇到野生的蘑菇。很多蘑菇既美味可口,又賞心悅目。但這個時候,你一定要提防自然界這些美麗的“誘惑”。接下來將要介紹七種毒性超強的蘑菇,切記,一定對它們敬而遠之。秋日小圓帽世界各地氣候溫和的地方都可以看到紋緣盔孢傘(即秋日小圓帽,Autumn Skullcap)的身影。它表面看似光蓋傘屬的致 ...

科技訊 6月10日消息,據國外媒體報道,夏季到了,很多人喜歡郊游,可能會遇到野生的蘑菇。很多蘑菇既美味可口,又賞心悅目。但這個時候,你一定要提防自然界這些美麗的“誘惑”。接下來將要介紹七種毒性超強的蘑菇,切記,一定對它們敬而遠之。秋日小圓帽

世界各地氣候溫和的地方都可以看到紋緣盔孢傘(即秋日小圓帽,Autumn Skullcap)的身影。它表面看似光蓋傘屬的致幻真菌,事實上卻具有相當大的毒性。與本屬中的深褐色或淡紫色袍子不同,紋緣盔孢傘的孢子是淡棕色。不過要分辨二者的區別存在一定的難度,尤其是這些小蘑菇可能生長在同一區域。死亡天使

“死亡天使”(Death Angel)學名Amanita bisporigera,是最常見的蘑菇殺手之一。人們很容易將白色的死亡天使與可食用的蘑菇混淆,包括草菇和洋蘑菇。死亡天使含有鵝膏毒素,可阻止細胞的新陳代謝(從而殺死細胞),通常始於肝和腎;幾天內可致人於死地。死亡天使一般發現於北美,而其同屬鱗柄白鵝膏(A. virosa)在歐洲更為常見。毀滅天使

“毀滅天使”(Destroying Angel)學名為Amanita virosa,主要在歐洲出沒,與北美有毒的雙抱鵝膏(A.bisPorigera)和赭鵝膏(A. ocreata)同源性極高,以一種難聞的氣味告誡人們不要靠近。這並不能阻止一些人品嘗其白色的肉。但是,這種蘑菇在幼年看上去像雞蛋,識別起來更加困難,因為人們常常會把它同另外兩種食用蘑菇混淆。死亡帽

在全球範圍內,這種看似無辜的真菌可是多數與蘑菇有關的死亡事件的罪魁禍首。所以,千萬不要將可食用的蘑菇種類同毒鵝膏(Amanita phalloides)混淆,後者含有鬼筆毒素與鵝膏菌素兩種毒物,僅僅食用30克便足以致人於死地。症狀可能會在食用以後8到12小時才出現,但可以在一周內引起腎功能衰竭,致人死亡。大理石死亡帽

大理石死亡帽(Marbled Death Cap)一般出現在夏威夷、澳大利亞和南非,與死亡帽是同屬,也含有鵝膏菌素。這種傘狀真菌常常生長在常綠喬木和桉樹林。據說是同別的樹種一道從澳大利亞被引入夏威夷。頭套鹿花菌

頭套狀鹿花菌(hooded false morel)學名為赭鹿花菌(Gyromitra infula),人們可能會將這種褐色鞍狀蘑菇與一種美味可口的可食用蘑菇(在食用前必須煮熟)混淆。赭鹿花菌含有gyromitirin毒素,這種毒素在人體會轉化為甲基聯氨,甲基聯氨是火箭燃料的原料之一。赭鹿花菌吃進腹中一開始或許沒有其他蘑菇那麼致命,但日子久了,它會逐漸對人體產生有害影響,可能是一種致癌物。大腦蘑菇

鹿花菌(學名Gyromitra esculenta)一旦生食足以致命。它還因回旋狀表面被稱為“大腦蘑菇”。在西班牙、瑞典等地,仍有人將其煮熟後吃掉。鹿花菌通常被認為毒性不強。它還含有鹿花菌素,鹿花菌素可以產生甲基聯氨。與其他許多種毒蘑菇不同,鹿花菌通常會引起神經性症狀,包括昏迷和腸胃不適。(孝文)


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